مونگ پھلیاں سے توفو کیسے بنائیں

مونگ پھلیاں سے توفو کیسے بنائیں: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور تفصیلی سبق

حال ہی میں ، صحت مند کھانے اور گھریلو کھانا انٹرنیٹ پر گرم موضوعات بن چکے ہیں ، خاص طور پر پودوں کے پروٹین فوڈز کے پیداواری طریقے۔ اس کی اعلی پروٹین اور کم چربی کی خصوصیات کی وجہ سے سبزی خوروں اور صحت مند زندگی کے تعاقب کرنے والوں میں مونگ بین ٹوفو ایک نیا پسندیدہ بن گیا ہے۔ یہ مضمون پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو متعلقہ ڈیٹا ریفرنس کے ساتھ مونگ بین ٹوفو بنانے کے بارے میں ایک ساختی ٹیوٹوریل فراہم کیا جاسکے۔

1. انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کا پس منظر

پچھلے 10 دنوں میں سوشل میڈیا اور سرچ انجن کے اعداد و شمار کے تجزیے کے مطابق ، مندرجہ ذیل عنوانات مونگ بین ٹوفو سے متعلق ہیں:

2. مونگ بین کو توفو کیسے بنائیں

1. مادی تیاری (4 افراد کے لئے)

2. پیداوار کے اقدامات

مرحلہ 1: مونگ پھلیاں بھگائیں
خشک مونگ پھلیاں دھو لیں اور انہیں 8-12 گھنٹوں تک پانی میں بھگو دیں (موسم گرما میں ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے) جب تک کہ پھلیاں ان کے سائز سے دوگنا ہوجاتی ہیں۔

مرحلہ 2: سویا دودھ پیسنا
بھیگی ہوئی مونگ پھلیاں اور پانی کو دیوار توڑنے والی مشین میں 1: 4 کے تناسب میں رکھیں ، 3 منٹ کے لئے تیز رفتار سے پیس لیں ، اور بین کے ڈریگس کو فلٹر کریں۔

مرحلہ 3: سویا دودھ پکانا
سویا دودھ کو درمیانی آنچ پر 85 ° C (سطح پر بلبلوں) پر گرم کریں ، اسے نیچے سے چپکنے سے روکنے کے لئے مسلسل ہلائیں ، اور درجہ حرارت کو 10 منٹ تک برقرار رکھیں۔

مرحلہ 4: آرڈر توفو
جب درجہ حرارت 70 ° C تک گرتا ہے تو ، آہستہ آہستہ گھٹے ہوئے کوگولنٹ کو شامل کریں (سفید سرکہ کو پانی 1: 3 کے ساتھ ملانے کی ضرورت ہے) اور اسے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔

مرحلہ 5: تشکیل اور دبانے والا
توفو کھیر کو سڑنا میں ڈالیں اور اسے 30 منٹ تک بھاری اشیاء کے ساتھ دبائیں۔ ڈیمولڈنگ کے بعد ، بہتر ذائقہ کے لئے 2 گھنٹے ریفریجریٹ کریں۔

3. اکثر پوچھے گئے سوالات اور ڈیٹا کا حوالہ

4. غذائیت کا موازنہ (ہر 100 گرام)

5. رجحان تجزیہ

اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز پر مونگ بین ٹوفو سے متعلق مواد کے پلے بیک حجم میں ہفتہ وار ہفتہ میں 67 فیصد اضافہ ہوا ہے۔"مونگ بین ٹوفو کا جپسم فری ورژن"عنوان سب سے زیادہ مقبول ہے۔ ماہر کا مشورہ: لیموں کا رس یا دہی کو قدرتی کوگولنٹ کے طور پر استعمال کرتے وقت استعمال کرنے کی کوشش کریں ، جو گھریلو کارروائیوں کے لئے زیادہ موزوں ہے۔

مذکورہ بالا ساختہ ٹیوٹوریل کے ذریعہ ، آپ نہ صرف مونگ بین ٹوفو بنانے کی مہارت میں مہارت حاصل کریں گے ، بلکہ غذا اور صحت کے شعبے میں موجودہ رجحانات کو بھی سمجھیں گے۔ اس مضمون کو جمع کرنے اور اس کو زیادہ سے زیادہ دوستوں کے ساتھ بانٹنے کی سفارش کی جاتی ہے جو صحت مند زندگی کا پیچھا کرتے ہیں۔