کاؤپیا بھرنے کے ساتھ پکوڑی بنانے کا طریقہ

کاؤپیا بھرنے کے ساتھ پکوڑی بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، گھر سے پکی ہوئی ترکیبیں اور موسم گرما کے موسمی اجزاء پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں سے ، کاؤپیا ، موسم گرما میں ایک موسمی سبزی کی حیثیت سے ، اس کی بھرپور تغذیہ اور انوکھا ذائقہ کی وجہ سے بہت سے خاندانی جدولوں میں پسندیدہ بن گیا ہے۔ اس مضمون میں آپ کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح مزیدار کاؤپیا بھرنے کے پکوڑے بنائے جائیں ، اور آپ کے حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں۔

1. کاؤپیا بھرنے کے ساتھ پکوڑے کیسے بنائیں

1.اجزاء تیار کریں: کاؤپیا بھرنے کے ساتھ پکوڑی بنانے کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے:

2.نوڈلز کو گوندھانا: آٹا کو بیسن میں ڈالیں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں ، اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ آٹا ہموار اور نرم نہ ہو۔ نم کپڑے سے ڈھانپیں اور 30 ​​منٹ تک اٹھنے دیں۔

3.پروسیسنگ کاؤپیس: کاؤپیوں کو دھوئے ، دونوں سروں کو ہٹا دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ برتن میں پانی ڈالیں اور ایک فوڑے پر لائیں ، کاؤپیوں کو شامل کریں اور انہیں 2 منٹ تک بلینچ کریں ، انہیں باہر لے جائیں اور ٹھنڈے پانی میں نکالیں ، پھر انہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔

4.بھرنا تیار کریں: سور کا گوشت بھرنے کو ایک پیالے میں رکھیں ، کٹی پیاز ، ادرک ، ہلکی سویا ساس ، نمک اور تل کا تیل ڈالیں ، یکساں طور پر ہلائیں۔ آخر میں کٹی ہوئی کاؤپیوں کو شامل کریں اور ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ بھرنا بھی نہ ہو۔

5.پکوڑی بنانا: اٹھتے ہوئے آٹا کو لمبی سٹرپس میں گوندیں ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، اور ڈمپلنگ ریپرس میں رول کریں۔ بھرنے کی ایک مناسب مقدار لیں اور اسے ڈمپلنگ ریپر کے بیچ میں رکھیں ، کناروں کو مضبوطی سے چوٹکی لگائیں اور اسے ڈمپلنگ میں لپیٹیں۔

6.ابال پکوڑے: برتن میں پانی شامل کریں اور ابال لائیں ، پکوڑے ڈالیں ، ان کو ایک چمچ کے ساتھ آہستہ سے دبائیں تاکہ انہیں برتن سے چپکنے سے روک سکے۔ پانی کے ابلنے کے بعد ، تھوڑی مقدار میں ٹھنڈا پانی شامل کریں اور اس عمل کو 2-3 بار دہرائیں جب تک کہ پکوڑی تیر نہ لگے اور پکا نہ جائے۔

2. کاؤپیہ کی غذائیت کی قیمت

کاؤپی نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ غذائیت کی قیمت سے بھی مالا مال ہیں۔ مندرجہ ذیل کاؤپیہ کے اہم غذائی اجزاء ہیں:

3. گرم عنوانات اور کاؤپیوں پر تبادلہ خیال

پچھلے 10 دنوں میں ، کاؤپیوں کے بارے میں گرم موضوعات نے بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں پر توجہ مرکوز کی ہے۔

1.صحت مند کھانا: بہت سے غذائیت پسند موسم گرما میں زیادہ کاؤپیا کھانے کی تجویز کرتے ہیں کیونکہ ان میں کیلوری کم اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور وہ ان لوگوں کے لئے موزوں ہوتے ہیں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔

2.گھر سے پکی ہوئی ترکیبیں: کاؤپیا کے متنوع کھانا پکانے کے طریقے مقبول ہوگئے ہیں ، جیسے گوشت کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی کاؤپیہ ، ٹھنڈا کاؤپیہ ، کاؤپیا بھرنے کے ساتھ ڈمپلنگ ، وغیرہ۔

3.موسمی اجزاء: موسم گرما کاؤپیاس کے لئے فصل کا موسم ہے ، اور بہت سے خاندانوں نے کاؤپیاس کے ساتھ مختلف پکوان بنانے کی کوشش کرنا شروع کردی ہے۔

4. اشارے

1. کاؤپیاس کے زمرد کے سبز رنگ کو برقرار رکھنے کے لئے کاؤپیا کو بلانچ کرتے وقت تھوڑا سا نمک اور تیل ڈالیں۔

2. بھرنے کی تیاری کرتے وقت ، کاؤپیا کو پانی سے نکالا جانا چاہئے ، بصورت دیگر بھرنا آسانی سے پانی بن جائے گا اور پکوڑی بنانے کے اثر کو متاثر کرے گا۔

3. جب پکوڑے پکاتے ہو تو ، پکوڑے کو چپکنے سے روکنے کے لئے کافی پانی ہونا چاہئے۔

مذکورہ بالا مراحل پر عمل کرتے ہوئے ، آپ آسانی سے مزیدار کاؤپیا بھرنے کے پکوڑے بنا سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو ایک مفید حوالہ اور خوش کھانا پکانا فراہم کرتا ہے!