ابلی ہوئے برتنوں کو کیسے بچائیں
ابلی ہوئے پکوان عوام کو ان کی صحت ، تغذیہ اور تازہ ذائقہ کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔ تاہم ، ابلی ہوئی برتنوں کا غلط اسٹوریج آسانی سے خراب ہوسکتا ہے ، جس سے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت متاثر ہوتی ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں سے انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات اور گرم مشمولات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو ابلی ہوئی پکوان کے تحفظ کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے اور ابلی ہوئی پکوانوں کی حفاظت کی مہارت کو بہتر بنانے میں مدد کے ل strat ساختہ اعداد و شمار فراہم کریں۔
1. ابلی ہوئے پکوان کے تحفظ کے لئے بنیادی اصول
1.وقت میں ٹھنڈا: بیکٹیریا کو نسل دینے کے ل high اعلی درجہ حرارت کے ماحول میں طویل مدتی نمائش سے بچنے کے ل semple جلد سے جلد کمرے کے درجہ حرارت پر ابلی ہوئی پکوان کو ٹھنڈا کیا جانا چاہئے۔
2.مہر اور ذخیرہ: ہوا میں داخل ہونے سے روکنے کے لئے ابلی ہوئی سبزیوں کو مضبوطی سے لپیٹنے کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ یا مہر بند کنٹینر کا استعمال کریں ، آکسیکرن یا بگاڑ کا سبب بنیں۔
3.کم درجہ حرارت کا ذخیرہ: ابلی ہوئی سبزیوں کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے ریفریجریشن یا منجمد کرنا ایک موثر طریقہ ہے ، لیکن برتن کی خصوصیات کے مطابق مناسب طریقہ کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔
4.بار بار حرارتی نظام سے پرہیز کریں: بار بار حرارتی نظام ابلی ہوئی سبزیوں کے ذائقہ اور تغذیہ کو ختم کردے گا۔ ان کو پیک اور اسٹور کرنے اور ضرورت کے مطابق ان کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. ابلی ہوئی پکوان کو محفوظ رکھنے کے لئے مخصوص طریقے
طریقہ کو محفوظ کریں | قابل اطلاق پکوان | وقت کی بچت کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
---|---|---|---|
ریفریجریشن | سبزیاں ، انڈے | 1-2 دن | بدبو سے بچنے کے لئے مہر لگانے کی ضرورت ہے |
منجمد | گوشت ، مچھلی | 1-3 ماہ | الکوٹ اور اسٹور ، اور پگھلنے کے بعد اچھی طرح سے گرمی |
ویکیوم اسٹوریج | تمام ابلی ہوئے پکوان | 1-2 بار بڑھائیں | خصوصی سامان کی ضرورت ہے ، اور لاگت زیادہ ہے |
3. مختلف ابلی ہوئی پکوان کے لئے نکات کی بچت
1.سبزیوں کی ابلی ہوئی سبزیاں: مثال کے طور پر ، ابلی ہوئی کدو ، ابلی ہوئی بینگن ، وغیرہ ، جب ریفریجریٹڈ ہو تو ، نمی کو جذب کرنے کے لئے کچن کا کاغذ استعمال کریں۔
2.ابلی ہوئے گوشت کے پکوان: مثال کے طور پر ، کیوب ، ابلی ہوئی سور کا گوشت کی پسلیاں وغیرہ کے ساتھ ابلی ہوئی سور کا گوشت ، اسے منجمد کرنے سے پہلے چھوٹے حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے ، جس سے استعمال کرنا آسان ہوجاتا ہے۔
3.ابلی ہوئی سمندری غذا کے پکوان: مثال کے طور پر ، ابلی ہوئی مچھلی ، ابلی ہوئی کیکڑے ، وغیرہ ، اسی دن اسے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر اسے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے تو ، منجمد ہونے سے پہلے اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں۔
4.پیسٹری میں ابلی ہوئے پکوان: مثال کے طور پر ، ابلی ہوئے بنس ، ابلی ہوئے بنس وغیرہ ، ریفریجریٹڈ ہونے پر یہ خشک ہوجائے گا۔ اسے منجمد کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
4. ابلی ہوئی سبزیوں کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
سوال | وجہ | حل |
---|---|---|
ابلی ہوئی پکوان خشک | بہت لمبے عرصے تک سگ ماہی یا اسٹوریج کا وقت کی کمی | سگ ماہی کو مضبوط بنائیں اور اسٹوریج کا وقت قصر کریں |
ابلی ہوئی پکوان سکیورز | دوسری کھانوں کے ساتھ اسٹور کریں جو سونگھ سے بو آ رہی ہیں | الگ الگ اسٹور کریں یا مہر والے خانوں کا استعمال کریں |
ابلی ہوئی سبزیاں خراب ہوجاتی ہیں | اسٹوریج کا درجہ حرارت بہت زیادہ یا بہت لمبا ہے | وقت اور کنٹرول اسٹوریج کے وقت میں ریفریجریٹ کریں |
5. ابلی ہوئے برتنوں کو محفوظ رکھنے کے لئے نکات
1.لیبل مارکنگ: فراموش کرنے سے بچنے کے لئے بچت کرتے وقت تاریخ اور ڈش کے نام کو نشان زد کریں۔
2.معقول اسمبلی: کچرے سے بچنے کے ل family کنبہ کے لوگوں کی تعداد کے مطابق پیکیج۔
3.پگھلنے کے اشارے: ذائقہ برقرار رکھنے کے لئے منجمد ابلی ہوئی پکوان فرج میں پہلے سے پگھلنے کے لئے ڈال دی جاسکتی ہے۔
4.دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ: ریفریجریٹڈ ابلی ہوئی برتنوں کو اسٹیمر یا مائکروویو تندور میں گرم کیا جاسکتا ہے ، اور منجمد افراد کو اچھی طرح سے گرم کرنے کی ضرورت ہے۔
نتیجہ
ابلی ہوئی سبزیوں کا تحفظ کا طریقہ براہ راست اس کے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو متاثر کرتا ہے۔ اس مضمون کے تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے ابلی ہوئے برتنوں کے تحفظ کے لئے بنیادی اصولوں اور مخصوص تکنیکوں میں مہارت حاصل کی ہے۔ ان طریقوں کو عقلی طور پر استعمال کرنے سے نہ صرف ابلی ہوئی سبزیوں کی شیلف زندگی میں توسیع ہوسکتی ہے ، بلکہ آپ کو کسی بھی وقت صحت مند اور مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہونے کی بھی اجازت مل سکتی ہے۔ یاد رکھیں ، تازہ کھپت ہمیشہ بہترین انتخاب ہوتا ہے ، اور اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ خاندانی ضروریات کے مطابق ابلی ہوئی برتنوں کی پیداوار اور اسٹوریج کا معقول حد تک ترتیب دیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں