مچھلی کے سوپ سے مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں
مچھلی کا سوپ ایک غذائیت بخش اور مزیدار گھر سے پکا ہوا ڈش ہے ، لیکن بہت سے لوگوں کو کھانا پکانے کے عمل کے دوران مچھلی کی بو کو دور کرنے میں دشواری کا مسئلہ درپیش ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے مچھلی کے سوپ کو پکانے کی مہارت اور طریقوں کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، جس سے آپ کو مچھلی کی بو کے بغیر آسانی سے مزیدار مچھلی کا سوپ بنانے میں مدد ملے گی۔
1. مچھلی کے سوپ کی مچھلی کی بو کا ذریعہ
مچھلی کے سوپ کی مچھلی کی بو بنیادی طور پر مچھلی کے خون ، بلغم اور اندرونی اعضاء سے آتی ہے۔ مچھلی کی بو کے اہم ذرائع مندرجہ ذیل ہیں:
| مچھلی کی بو کا ذریعہ | مخصوص وجوہات |
|---|---|
| خون | مچھلی میں خون صاف نہیں کیا گیا ہے اور گرم ہونے پر مچھلی کی بو پیدا ہوگی۔ |
| کیچڑ | مچھلی کی سطح پر بلغم میں مچھلی کی خوشبو والی مادے ہوتے ہیں |
| ویزرا | مچھلی کے اندرونی اعضاء (خاص طور پر فش گیل) کو کڑوی بو آئے گی اگر وہ صاف نہ ہوں۔ |
مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے مچھلی کے سوپ کو پکانے میں کلیدی اقدامات
مچھلی کے سوپ کو پکا کر مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے کلیدی اقدامات ذیل میں ہیں۔ ان اقدامات پر عمل کرنے سے مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے کم کیا جاسکتا ہے:
| اقدامات | مخصوص کاروائیاں |
|---|---|
| 1. مچھلی کا انتخاب کریں | تازہ ، زندہ مچھلی کا انتخاب کریں اور مردہ مچھلی سے پرہیز کریں |
| 2. صاف کریں | مچھلی کے ترازو ، اندرونی اعضاء اور گلوں کو اچھی طرح صاف کریں ، مچھلی کے پیٹ میں سیاہ جھلی کو ہٹانے پر خصوصی توجہ دیتے ہیں۔ |
| 3. بھگو دیں | بقیہ خون کو دور کرنے کے لئے پروسیسڈ مچھلی کو 10-15 منٹ تک صاف پانی میں بھگو دیں |
| 4. اچار | مچھلی کو کھانا پکانے والی شراب ، ادرک کے ٹکڑوں اور 10 منٹ کے لئے تھوڑا سا نمک کے ساتھ میریٹ کریں |
| 5. فرائی | مچھلی کو بھونتے وقت ، ادرک کے ٹکڑے اور سبز پیاز کے حصے شامل کریں اور بھونیں یہاں تک کہ دونوں اطراف سنہری بھوری ہوں۔ |
| 6. سوپ بنائیں | ابلتے ہوئے پانی شامل کریں ، ابالیں لائیں پھر کم گرمی کی طرف مڑیں اور ابالیں |
3. مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے عملی تکنیک
بنیادی اقدامات کے علاوہ ، یہاں خاص طور پر مچھلی سے ہٹانے کی کچھ مؤثر تکنیک ہیں۔
| مہارت | تفصیل |
|---|---|
| مچھلی کی بو کو دور کرنے کے ل 1۔ لیموں کا طریقہ | سوپ بناتے وقت لیموں کے کچھ ٹکڑے شامل کریں۔ سائٹرک ایسڈ مچھلی کی بو کو بے اثر کرسکتا ہے۔ |
| 2. دودھ بھیگنے کا طریقہ | کھانا پکانے سے پہلے مچھلی کے ٹکڑوں کو دودھ میں بھگو دیں |
| 3. چائے کی پتیوں سے مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں | مچھلی کو بھیگی چائے کے پتے میں تھوڑی دیر کے لئے لپیٹیں۔ چائے کی پتیوں میں ٹینک ایسڈ مچھلی کی بو کو دور کرسکتا ہے۔ |
| 4. پانی کے بجائے بیئر | مچھلی کا سوپ پکانے کے لئے پانی کے بجائے بیئر کا استعمال کریں۔ بیئر میں موجود انزائم مچھلی کی بو کے مادوں کو توڑ سکتے ہیں۔ |
| 5. سرکہ پانی بھیگنے کا طریقہ | مچھلی کو گھٹا ہوا سفید سرکہ میں 10 منٹ کے لئے بھگو دیں |
4. عام مچھلی سے مچھلی کی بو کو دور کرنے کے کلیدی نکات
مچھلی کی مختلف اقسام میں بدبو کو دور کرنے کے لئے قدرے مختلف طریقے ہیں۔ مشترکہ مچھلی سے بدبو دور کرنے کے لئے کلیدی نکات درج ذیل ہیں:
| مچھلی | مچھلی کی بو کو دور کرنے کے کلیدی نکات |
|---|---|
| کروسین کارپ | مچھلی کے پیٹ کے اندر سیاہ جھلی کو ہٹانے پر خصوصی توجہ دیں ، اور کڑاہی سے پہلے مچھلی کے جسم کو ادرک کے ٹکڑوں سے صاف کریں |
| کارپ | مچھلی کی لکیریں (دونوں اطراف مچھلی کی لکیریں) کو ہٹا دیں اور تھوڑا سا زیادہ وقت تک کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ میرینٹ کریں |
| سیباس | مچھلی کی گلوں کو صاف کیا جانا چاہئے اور سوپ بناتے وقت زیادہ سبز پیاز شامل کیے جائیں۔ |
| گھاس کارپ | مچھلی کو کاٹیں ، اسے نمک سے دھوئے اور پانی سے کللا کریں۔ |
5. مچھلی کے سوپ کو کھانا پکانے کے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں
اگر آپ مچھلی کا کامل سوپ کھانا پکانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو مندرجہ ذیل چیزوں پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے:
1.پانی کا درجہ حرارت کنٹرول: مچھلی کے سوپ کو پکانے کے لئے ابلتے ہوئے پانی کا استعمال یقینی بنائیں۔ برتن میں ٹھنڈا پانی شامل کرنے سے پروٹین مستحکم ہوجائے گا اور ذائقہ کو متاثر کیا جائے گا۔
2.گرمی کو کنٹرول کریں: تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، کم آنچ کی طرف مڑیں اور ابالیں جب تک کہ سوپ قدرے ابل نہ ہوجائے۔
3.پکانے کے علاوہ: نمک کو آخری مرحلے میں شامل کیا جانا چاہئے۔ بہت جلد نمک شامل کرنے سے مچھلی کا گوشت سخت ہوجائے گا۔
4.جھاگ کو ہٹا دیں: ابلنے کے بعد ، وقت کے ساتھ بدگمانی کو ختم کریں ، کیونکہ ان گستاخوں میں مچھلی کی خوشبو والی مادے ہوتے ہیں۔
5.سائیڈ ڈش کا انتخاب: آپ مچھلی کی بو کو جذب کرنے میں مدد کے ل to توفو اور مولی جیسے گند کو جذب کرنے والے اجزاء شامل کرسکتے ہیں۔
6. نیٹیزینز کے ذریعہ آزمائشی مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے موثر طریقے
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کے مطابق ، نیٹیزینز کے ذریعہ آزمائے گئے مچھلیوں کی بو کو دور کرنے کے لئے کچھ موثر طریقے ہیں:
| طریقہ | اثر کی تشخیص |
|---|---|
| ادرک اور پیاز کو کھانا پکانے والی شراب کا اچار کا طریقہ | 90 ٪ نیٹیزین سمجھتے ہیں کہ یہ موثر ہے اور مچھلی کی بو کو دور کرنے کا ایک بنیادی طریقہ |
| کڑاہی سے پہلے خشک مچھلی | 85 ٪ نیٹیزین کے خیال میں یہ مچھلی کی بو کو کم کرسکتا ہے |
| ایک چھوٹی سی سفید شراب شامل کریں | 78 ٪ نیٹیزین سمجھتے ہیں کہ یہ شراب پکانے سے بہتر ہے |
| سوپ بناتے وقت کچھ سرخ تاریخیں شامل کریں | 65 ٪ نیٹیزین کا خیال ہے کہ یہ عمی کے ذائقہ کو بڑھا سکتا ہے اور مچھلی کی بو کو ڈھانپ سکتا ہے۔ |
مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ بغیر کسی مچھلی کی بو کے مزیدار مچھلی کا سوپ پکا سکیں گے۔ یاد رکھیں ، آپ کی مچھلی کو سنبھالنے کی ہر تفصیل اہم ہے ، اور مچھلی کو منتخب کرنے سے لے کر کھانا پکانے تک ہر قدم آخری ذائقہ کو متاثر کرے گا۔ آپ کے ذوق کے مناسب مناسب ہونے والے کو تلاش کرنے کے لئے کچھ کی کوشش کریں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
