سرخ تاریخ دودھ کا ذائقہ آئس کریم کیسے بنائیں
حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں ، صحت مند کھانے اور DIY کھانے کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ سرخ تاریخیں اور دودھ متناسب اجزاء ہیں۔ موسم گرما میں ٹھنڈا ہونے کی ضرورت پر غور کرتے ہوئے ، سرخ تاریخ دودھ کے ذائقہ والے آئس کریم بنانے کے طریقہ کار نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ مضمون آپ کو اس آئس کریم کے پروڈکشن مراحل سے تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. سرخ تاریخ دودھ کے ذائقہ والے آئس کریم کے لئے اجزاء کی تیاری

| اجزاء | خوراک | تقریب |
|---|---|---|
| سرخ تاریخیں | 100g | مٹھاس اور تغذیہ کا اضافہ کرتا ہے |
| دودھ | 250 ملی لٹر | کریمی خوشبو اور ہموار ذائقہ فراہم کرتا ہے |
| لائٹ کریم | 100 ملی لٹر | آئس کریم کی ساخت کو بہتر بنائیں |
| سفید چینی | 30 گرام | مٹھاس کو ایڈجسٹ کریں |
| مکئی کا نشاستہ | 10 گرام | مستقل مزاجی میں اضافہ کریں |
2. پیداوار کے اقدامات
1. سرخ تاریخوں پروسیسنگ:سرخ تاریخوں کے کور کو دھو اور ہٹا دیں ، انہیں ایک برتن میں ڈالیں اور انہیں پانی سے ابالیں جب تک کہ وہ نرم اور مشکوک نہ ہوں ، انہیں باہر لے جائیں اور اسے خالص میں میش کریں۔
2. دودھ کا مرکب:دودھ ، ہلکی کریم ، سفید چینی اور کارن اسٹارچ کو برتن میں ڈالیں ، قدرے ابلنے تک کم آنچ پر گرمی لگائیں ، اور یکساں طور پر ہلائیں۔
3. سرخ تاریخ کو مکس کریں:دودھ کے مرکب میں سرخ تاریخ کی پوری ڈالیں اور مکمل طور پر جوڑنے تک ہلچل جاری رکھیں۔
4. کولنگ:مرکب کو کنٹینر میں ڈالیں ، کمرے کے درجہ حرارت سے ٹھنڈا اور 1 گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹ کریں۔
5. منجمد:آئس کریم مولڈ میں ریفریجریٹڈ مرکب ڈالیں ، آئس کریم کی چھڑی داخل کریں ، اور 4-6 گھنٹے منجمد کریں۔
3. احتیاطی تدابیر
| نوٹ کرنے کی چیزیں | تفصیل |
|---|---|
| سرخ تاریخوں کا انتخاب | یہ تجویز کی جاتی ہے کہ تازہ یا خشک سرخ تاریخوں کو استعمال کریں اور کینڈیڈ سرخ تاریخوں سے بچیں۔ |
| حرارت کا درجہ حرارت | نیچے کو جلانے سے بچنے کے لئے دودھ کے مرکب کو کم آنچ پر گرم کرنے کی ضرورت ہے۔ |
| منجمد وقت | اس بات کو یقینی بنائیں کہ منجمد وقت کافی ہے ، ورنہ آئس کریم سڑنا سے جاری کرنا آسان نہیں ہوگا |
4. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | 150 کلوکال |
| پروٹین | 3.5 گرام |
| چربی | 6 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 گرام |
| کیلشیم | 120 ملی گرام |
5. اشارے
1. سرخ تاریخوں اور شوگر کی مقدار کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
2. جب منہدم ہوتا ہے تو ، آئس کریم کو ہٹانے میں آسانی کے ل a کچھ سیکنڈ کے لئے سڑنا کو گرم پانی میں بھگو دیں۔
3. اگر آپ کو زیادہ نازک ذائقہ پسند ہے تو ، آپ استعمال سے پہلے سرخ تاریخ کی پوری کو چھین سکتے ہیں۔
یہ سرخ تاریخ دودھ کا ذائقہ والا آئس کریم نہ صرف آسان ہے ، بلکہ موسم گرما میں ٹھنڈا ہونے کی ضروریات کو بھی پورا کرتا ہے ، اور یہ غذائیت سے بھرپور اور مزیدار دونوں ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں